当了一辈子的老实人,张爷爷怎么着也不肯收下。
苏宁夕赶紧劝道,「张爷爷,您这五两银子一只,已经算是您吃亏了。你这山羊都是自然放养的,肉质自然要比京城里圈养的山羊鲜美,这个价格再合适不过。」
方玉也接过话头,「是啊张爷爷,您就收下吧。」
见推脱不了,张爷爷这才双手颤颤巍巍的接过钱袋。
他一双老眼中含着热泪,激动地哽咽起来了,「多谢几位贵人,多谢几位贵人啊!」
张婆婆也擦了擦眼眶,赶紧说道,「都这个时辰了,贵人们想必都饿了吧?老婆子这就给你们做饭去,大家都留下吃过午饭再走!」
说着,老两口就进了隔壁厨房。
苏宁夕看了看外面的鹅毛大雪,忍不住心中一动,「对了,今日天气正合适,场地食材也都正好,不如咱们来搞一只烤全羊吧!」
烤全羊用不着多么复杂的调味料,只要有简单的食用油、盐巴、辣椒面、以及孜然粉便足够。至于葱花、姜片、香菜等料,若是有更好,没有的话也不至于缺了不可。
农场里面有油、有盐巴和辣椒面。
虽然没有孜然粉,可羊圈外栽种着一小片孜然苗,用来挥发山羊身上的膻臭味。
此时孜然苗虽然已经干枯,但夏天时落了一地的自然,全部张婆婆捡起来晒干,存放着等开春继续种下去。
他们不知道孜然的用法,也不知道是可以食用的,倒是恰好有了用处。
食材齐全后,几人说动手就动手。
苏宁夕给大家分工明确。
苏梁协助张爷爷杀羊、清洗。
方玉与张婆婆负责烧水。
杨靖恩与百里瑾生篝火。
苏宁夕与百里姝,便开始准备一应食材。
将盐巴等东西都拿到外面后,百里姝就无所事事了,坐在一旁看苏宁夕捣孜然粉。
孜然散发出来的异香,勾得百里姝口水都要流出来了,不住的对苏宁夕进行问题轰炸,「七婶婶,你怎么知道这个玩意儿可以吃?」
「你怎么会烤全羊?」
「烤全羊是怎么烤?」
「居然只要这简单的几种调味料,就可以烤全羊了吗?」
「……」
一个又一个的问题不停轰炸下来,苏宁夕耐心的回答完毕后,将孜然粉倒入一旁的瓷碗中。
这时,大家的准备工作也都全部完成了。
苏梁提着干洗干净、去掉内脏的羊过来了,苏宁夕在羊腿上划了几道口子后,用架子将羊固定在火堆上。
接着,用勺子给羊上油。
没有刷子,这勺子用起来也挺顺手的。
很快,传来一股子勾人心脾的香味,百里姝缠得眼睛眨也不眨的盯着苏宁夕的动作。
羊身往下滴油,不一会儿外皮就开始泛黄。
几人边烤火边聊天,都十分期待烤全羊的完成。