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第559章（第2页）

“王爷，这是要杀猪吗？”

“嗯。”

萧靖点点头，可把养猪场的小孩们都高兴坏了！

王爷说了，他们等会儿帮忙打扫卫生，可以分得猪血和内脏。紧接着小母猪的一声嚎叫，白刀子进红刀子出，两三个大木盆接了满满的猪血。

盆底本来就放了一把盐，一刻钟后，猪血就凝结成一大块。用刀子划开，倒到锅里小火烫熟猪血，等七分熟的时候再捞起来，用来做汤做菜都可以。

萧靖的评价：看着还挺嫩的。

火候刚好的猪血吃起来像豆腐，还有肉的鲜味，入口微咸，连煮的汤都十分好喝。长广王让人往汤里加了青菜和瓜，半人高的大锅架在火上烧，让养猪场的员工家庭每一户都分上一盆。

成年人要脸，虽然嘴馋，但还想着回屋再吃。可是孩子们都忍不住了！

一群小孩馋得都要流口水，伸手就要去捞盆里的猪血吃，烫得上颚都快掉皮，还不舍得吐出来。

“好次，好次一一”

“哇，哇！”

二狗子长这么大，还从来没吃过又嫩又鲜的东西。因为汤中放了姜葱，不觉得很腥，只觉得满嘴是香。熟猪血不用嚼，一抿就要化掉，连小孩和老人都能吃得动。

肉味真足，真好吃！

萧靖看着孩子们的吃相，只觉得又好笑又心酸。他承诺道:“以后还有，每次杀猪必定做这个猪血汤。”

“好哦！”

养猪场的员工们人人都高兴，他们以为这是王府的吃食方子，只有贵人才吃的。他们吃到嘴里，不仅开心，还夹杂着激动、惶恐等种种情绪。

其实猪血这玩意儿，南北朝的大官贵族才不吃，是被萧靖提前发明出来。

时人尚未有食用猪血的习惯，直到明清时候，才流行起来。

“管他呢，好吃便宜就行。”萧靖也喝了一碗猪血汤。

他砍下两条猪腿，打算孝敬给娄太后。亲妈有养猪场的股份，寿命又长，接连熬死了三个皇帝儿子，每一次政变都有她的影子，简直就是北齐的隐形大boss。

讨好一下她，不过分吧？

还有最肥美的一大片猪五花，应当做成红烧肉，滋味才最美。煮熟的肉以肉罐头的形式封存着，能吃好久，是送给亲朋好友的必备佳品。

母猪没有蛋，高洋爱吃的小丸子汤是没指望了。

但猪肝是好东西，能补血补铁，眼下的猪肝没有污染和抗生素残留，多吃也没事。古代的普通人吃肉少，想要吃猪肝吃到胆固醇超标都难。

萧靖打算做几罐猪肝粉，送给张嫣。

她人在宫里，不能太逾矩，吃饭也不能按照自己的心意。万一吃得不好，每周舀上两勺猪肝粉，也能给她补补身体。

他带着食材回府，多余的好肉赏赐给身边的随从，护卫是自己人，关键时刻能保护他，每人得四斤并不过分。养猪场的管事分得三斤，小领导嘛，肯定是有肉吃的。

还有其余猪肚猪心猪肠子，腥气很大，但好多村民都看得眼馋。