她知道,在无意识的时候,她还是潜意识里习惯依赖他靠近他。
根本不受控制。
……
两天后,面包窑烧好了,江芷萝身体也好多了,一大早吃了早饭,便跟崔老夫人一起做面包。
趁着这两天时间,江芷萝也将所需要的一些东西都准备了一下。
正好上午将面包烤好了,下午带着竹子去爹娘家里。
昨天晚上,她已经用面粉鸡蛋糖盐倒入温水揉搓成了面团,再放猪油揉搓成光滑面团。
实在是这里没有黄油,只能用猪油替代了。
这个时代没有酵母,所以用的老面面引子发面。
经过一晚上的发酵,已经好了。
所以一大早就可以起来做面包了。
做面包就简单多了。
江芷萝发了一大盆的面。
她先将一大盆面从盆里扒拉出来放面板上,揪成一个个小面团。
再将小面团擀成长方形。
“娘,这里面放上点煮好的红豆。”
红豆昨天就泡好煮好了,做面包的时候直接用。
“好。”
崔老夫人按照江芷萝说的均匀的放上红豆。
“接下来再怎么弄?”
江芷萝给崔老夫人示范一下道:“娘,这样,折叠收口收紧,然后擀成皮,切成三个条状。”
江芷萝一边做一边解释着,崔老夫人都在旁边看着。
“这样弄好了,再把这三条编麻花。”
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崔老夫人点头道:“编麻花,娘会。”
崔老夫人亲自动手编成麻花状。
“这样就可以了吗?”
“再卷一起,收紧一些。”
崔老夫人看着形状道:“感觉跟油馒头的形状差不多。”
江芷萝笑着道:“还有别的形状。”
“再做牛角面包。”
江芷萝也是一边示范一边跟崔老夫人解释。
“这样不用放红豆,就是切成三角形,然后从宽的地方从下面网上卷……”
崔老夫人就知道如何做了。
“别说,还真是跟牛角差不多,好看。”
“这种样式的糕点在集市上肯定看不到。”
崔鹤槿这天正好休沐,他去买了牛奶回来,就去山上砍柴火去了。
崔老夫人先做面包,江芷萝则接着再用加入牛奶的面粉揉面,做牛奶面包和土司面包,甜甜圈面包。。
然后发酵半个时辰,也就是一个小时。
好在家里的盆多,可以多放一些。
知道她需要牛奶,天不亮崔鹤槿就起床去牛山村买了牛奶回来。
牛山村有人家正好有一头奶牛,崔鹤槿去买了一些牛奶回来。
这时候,大家不怎么喝牛奶羊奶,都因为有腥味,大家喝不惯。
也是现在大家还没意识到牛奶羊奶的好处。