不知道能不能跟宋云淮换一些。
这麽想着,她干脆带上新出炉的几样吃食,抱着冬冬出门。
于若秋想了两种生意,一种是在家将食物烤好,带去摊上卖。烧烤的架子打造需要一定的时间,可以先用家里的烤箱。
这类食物用的大多是鸡腿鸡翅这几个部位,鸭也有,还有鸭胗鸡胗,其他的于若秋没要。
这时候的鸡鸭只能整只买,单卖鸡翅鸡腿得买上好几只,剩下的肉片成薄片,做关东煮。煮料有两种,一种是火锅料,另一种是酸菜鱼汤的料包。
再加一些时令的蔬菜丶藕片丶豆类食品。
她一个人不需要准备太多,这些差不多够了。时令蔬菜看季节,村里就有不少种菜的,价格还比城里便宜,可以直接在村里收来用。
她让做的竹签先送了来,于若秋每天不是在切菜,就是在串串,不然就是熬煮汤料。
除了本身自带的火锅料,她试着用配料表内的材料煮过几锅汤,味道都不差,但要说特别鲜美,倒也没有。
後来她又往里加了点味精,味道才与衆不同起来。
果然,味精是提鲜的神器。
做的汤料都是试验品,于若秋一个人吃不完,每家每户分一点,反倒和邻里关系友善起来。
不过她很清楚,有一些人家只是想着占她的便宜,她也没在意,不送人也是扔掉,多点人情不会是坏事。
她知道不少人都在嘀咕她哪里的银子,只要不是当面提,她都当做不知道。
她还试出了一种排骨汤底,她加的配料多,有些甚至是从未用过的,村民吃着便感觉格外新奇。
这样算起来,就得有个三种汤料了,感觉上不做烧烤也成。
厨房有孜然和椒盐,这些都是很难在市场上见到的,不做烧烤有点浪费,那香料一撒,味道才霸道丶吸引人。
她一路想,已经来到了宋云淮的屋前。
村内家家户户白日很少关门,宋云淮一个人住,门大多是关着的。
他的屋子有个小院,于若秋在门外敲了敲,看到宋云淮就在院内打理他那张弓。
“门没关,直接进来,”宋云淮问,“有事?”
于若秋将手上的木托盘放下,说道,“最近试验了几样吃食,送来给你尝尝。”
这些木托盘是後来加上去做的,方便装烧烤的签子。
宋云淮放下手中的弓,没有客气,直接拿起来吃了一串,“味道不错。”
于若秋,“你觉得能赚钱吗?”
这话她问过很多人,但她觉得宋云淮的答案应该该是最有参考性。
之前她给村里人尝的都是汤料煮出来的串,这次给宋云淮送的是用烤箱烤出来的烤肉,撒了椒盐和孜然。
果不其然,宋云淮发问了,“这是什麽?t”
于若秋早准备好了答案,“这是我自己做的撒料。”
宋云淮点点头,没有再问,说,“可以。”
于若秋过来还有另一件事,“我想问问,你猎的猎物卖不卖?”
宋云淮,“你想买?”
“嗯,”于若秋道,“反正都要买肉,跟你买方便些。”
她想的是,这麽一来也能给宋云淮增加一些进项,虽然他看起来并不需要。