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第580章 夏辰出主意（第1页）

夏辰分别品尝了一下两人做的菜，才继续说道：你们俩人的厨艺，这两年也是上涨了不少。

绝对能撑的起一家酒楼的大厨。

去小饭馆，可能都有些屈才了。

柱子哥这个想法比较保守，也更稳妥。南易的想法也不错，就是这过程会比较慢。

现在外面的店铺价格，也是在飞上涨。你们若是有意攒钱，自己开店，这攒钱的度，能不能跟上外面房价上涨的度，就是个问题了。

而且，即使开了饭店，还要从小饭店不断展，要想挣大钱，就很漫长。你们两个的年龄也不小了，孩子们有没有传承好你们的厨艺呢？

提起这个，何雨柱就是一拍大腿：嗨，说起这个，我就来气。

南易家里的大小子还好，小小年纪，厨艺已经学的像模像样。

我们家那俩小子，厨艺都是学了个半瓶水，就不干了，嫌累。

南易也是连忙谦虚：我们家老大还差得远呢，那孩子天分不行，也就是勤奋点儿。

夏辰接着说道：即使这孩子们很好的传承了你们的厨艺，但将来要想经营一家饭店酒楼，可不仅仅是有厨艺就可以的。

做老板的，还要会处理人情世故。这迎来送往的，还可能经常会有熟人记个账什么的，都是需要点手段的。

当然，这些都是后话。若是只看眼前，其实你们还有更多的选择。

这第一，就是去别人开的饭馆里干兼职，既保住了工作，又可以多一份收入。至于未来，先不考虑。

这第二，可以先搞个小门店，自己当老板。

做一些卤肉凉菜什么的，只需要你们提前做好送过去，让你们家里的媳妇孩子去销售，还不耽误你们工作。

收入多少，完全是你们自己说了算。

南易闻言，点点头：这个主意倒是不错，我们可以提前做一点熟食，够卖一天的就行，重点做一些下酒菜。又或者等到天热了，各种凉菜。

何雨柱也是点头称赞：要不怎么说，还得是人家读书人脑子灵活。

这要是自己开个小门面，成本不高，而且想干就干，不想干就关门儿。

更加自由，收入还没上限。

夏辰继续补充：当然，若是你们这个卤肉凉菜什么的搞得好了，也可以开连锁店。只要你们掌握住核心配方，就可以不断扩张。

两人听的连连点头，赞不绝口。

夏辰继续说道：另外，我这里还有一个门路。起点更高，挣钱更快，说出去也有面儿。怎么样，想不想听一听？

两人本就听的很是兴奋，这会儿当然是连忙举起酒杯：我们哥俩敬你一个。还请夏工程师不吝赐教！

夏辰也是被他们两个逗乐了：是这样，夏氏集团你们应该都知道，那可是从香港回来的国际大集团，实力雄厚，产业丰富多样。

夏氏集团旗下可是有不少的连锁酒楼，饭馆，正在建设装修，有些已经开张营业了。他们那里都是大酒楼，做的是大生意，挣得也更多。

我跟他们的陈雪茹老板，是干姐弟。对他们那也了解的比较多。