徐茵哭笑不得:“食堂饭也有人抢着来吃?这我倒是真没想到。”
“可不是嘛!自从大黄进了巡逻队,毛发一天比一天油光水亮,养得不比电视里那些警犬差了,大家伙看在眼里,知道咱们食堂伙食好、营养好,都想有空的时候来尝尝呢。”
徐茵沉吟道:“那这样吧,每周的周六、周日两天对外开放,大家想来尝尝的,就在那两天过来。周一到周五依然只面向我们养老园的住户和员工。”
顿了顿,继续道:“咱们索性在周末那两天提前试试自助式,看大家的反馈怎么样。”
“就是荤菜、素菜、点心、汤羹都多做几样,让大家随便挑着吃?”村长眼睛一亮,随即又忍不住皱眉:“可是这么一来,伙食费怎么价?”
徐茵想了想说:“那就把每道菜的单价打出来,选好才以后到收银台结账。”
“这个可以,这个可以。”村长觉得还是这样好,要真的放开了随便大家吃,价格比较难定,定低了食堂亏,定高了大家会有意见。还是吃多少收多少合适!
于是,类似城里的半自助餐饮的员工食堂在每周双休日那两天对外开放了。
起初来的人就本村的村民、周边村落以及镇上的居民,大家奔着好奇心来的。
结果吃了一顿,发现味道是真好、菜品是真新鲜。
别的不说,就说这小海鲜,他们自己去菜场买来做的恐怕都没食堂卖的新鲜。
加上这些菜品、点心,先由宋阿姨、后由商宴瑾提点、改良过,“好吃”这个词,都被夸烂了。
不仅吃饱喝足,走的时候,还要打包一笼高庄馒头、鞋底烧饼或是五颜六色的养生馒头,或炸带鱼、蒸扣肉、面粉拖黄鱼等做起来比较麻烦但吃起来是真香的菜肴,再扬声来一句“我下周再来”,来表达他们对桃李村食堂的满意。
病弱女配提前养老(37)
村长也很满意。
原先,徐总听说员工食堂开张了,每周都让公司后勤部的司机送一车他们这里不太容易买到的新鲜海味过来。
虽说秋收前,食堂添了两台大冰箱、一台大冰柜,村长家为此还专门腾了一间房出来放冰箱冰柜。
他当时还嘀咕:两台大冰箱还不够用吗?何必额外再买台大冰柜。
没想到这周的还没吃完,下周的食材又送过来了,唯恐员工们吃不饱罢工似的,徐总派人送食材那是相当积极,一天都不带落的。
周而复始,冰柜再大都装不下了。
搞了每周两天对外开放的自助食堂以后,这些囤货就以肉眼可见的速度在消耗。
这样多好啊!食材还新鲜着就上桌了,大家吃得营养又健康。
见冰柜终于腾出了一半空间,村长和徐茵商量着,到年底可以囤点本地的山羊肉,这个炖着吃可香了。
也可以灌点香肠冻起来。来年开春天气逐渐热起来后,人容易没胃口,偶尔蒸一次给大家换换口味也是很不错的。
徐茵就让方哥跟着他一块儿去山羊养殖场买肉。
不仅食堂要囤点肉,她这里也想囤一些,到过年的时候,切点羊肉打边炉可太幸福了。