&esp;&esp;这一点让陈安很是欣喜,他扒开树下的泥土,发现小小的一片地方,下面竟然藏着五个松露,被他抠出来,全都放在提篮里。
&esp;&esp;没想到,娇娇的鼻头竟然也相当不错。
&esp;&esp;揉了揉娇娇的脑袋,陈安继续在林子里寻找着。
&esp;&esp;结果,没过两分钟,他自己才刚刚捡到一朵红菇,又听到招财发出了叫声,他过去看了下,将招财嗅闻的地方刨开泥土,又得到三个不小的松露。
&esp;&esp;还没起身呢,如意又叫了起来…
&esp;&esp;这地方,松露有那么多吗?
&esp;&esp;陈安也很惊奇,跑过去一看,见如意在一棵长在土坎上的松树脚下刨挖,松软的泥土里,已然被如意刨出两个松露来,它还在翻刨。
&esp;&esp;陈安直接动手,将土坎下这片地方挨着刨了一遍,又找出十多個松露来。
&esp;&esp;这才多大一会儿功夫,提篮里已然有二十多个松露了。
&esp;&esp;这东西,陈安不嫌多,带回去吃不完,完全可以晾干摆放着。
&esp;&esp;等到冬季炖煮东西或是吃火锅的时候,放上一些,绝对有滋有味。
&esp;&esp;密密匝匝的树林里,湿润的泥土上铺着一层厚厚的落叶,阳光从枝叶缝隙间筛下的光斑,印在枝叶上,打在人身上,放眼看去,林子里淡雾弥漫,灰蒙蒙的,让这并不偏远的山林也多了些神秘。
&esp;&esp;各种形状、色泽的菌子分布其中,什么菌子能吃,什么菌子不能吃,得仔细辨认。
&esp;&esp;上辈子的时候,每到夏秋季节,手机短视频里,总会有各种吃野生菌中毒看到小人人的视频和报道,也正是如此,有了那句“红伞伞、白杆杆,吃了躺板板”的歌谣传唱。
&esp;&esp;但其实,在蜀地,每年也有不少人吃菌子中毒进了医院的,山里人对菌子的喜爱,一点不比云南差。
&esp;&esp;也让陈安对吃菌子这事儿特别警惕,听闻吃菌中毒的事儿太多,不得不小心。
&esp;&esp;巴山夜雨涨秋池!
&esp;&esp;瓢泼的雷雨接连下上一整晚,当白天太阳高高升起,泥土中的水份蒸发,散发着山野的清新气味,山里人干不了什么,就会提上提篮,挎着背篼,纷纷钻进山里,开启一场菌子的“丰收采摘季”。
&esp;&esp;今年雨水更足,像是这些菌子在那三个月的时间老天不给它们生发的机会一样,现在有了机会,全都挤在一起争先恐后地往外冒。
&esp;&esp;林子里的菌子走上几步,就能看到一两朵。
&esp;&esp;此时,陈安在几棵青杠树之间的间隙里的腐叶上,看到了大大小小七八朵肥厚的菌子,那是大脚菌。
&esp;&esp;大脚菌,有着圆而厚实的菌盖,最显眼的,就是那粗大的菌杆。
&esp;&esp;这种菌子,山里人都有着很特殊的情感,更是很多人珍贵的记忆。
&esp;&esp;这些年,家里都穷,难得吃上一回肉,捡拾来的大脚菌洗干净切成薄片焯水炒出来,其美味程度堪比肉类,每年在短短的时间里能吃上大脚菌,算是一场不可多得的盛宴。
&esp;&esp;这都成了人们生活中不可或缺的一部分。
&esp;&esp;出了这片山坡,松露就像消失了一样,几条猎狗都没有再发现。
&esp;&esp;但一路所过,处处都是惊喜,这也是上山捡拾菌子的乐趣。
&esp;&esp;不仅仅是能将菌子带回家烹饪出一顿难得的美味,更是在这过程中发现菌子时那种发现宝贝一样的惊喜,以及在看到菌子是有毒的或是生虫不能要的遗憾。
&esp;&esp;又到巴山菌香时,这不仅仅是一场饕餮盛宴,也是心情的涤荡,要的就是这种感觉。
&esp;&esp;不知不觉中,大半个小时过去,三人也到了山上垭口的松树林里。
&esp;&esp;陈安四处打量着,一边捡拾菌子,一边寻找着那块一人高的山石。
&esp;&esp;反倒是冯丽荣那边叫了起来:“哈哈哈,捡着了,又是一窝松菌!”
&esp;&esp;这是生长在松树根附近的一种野生菌类,也是山里最常见的菌子之一,是最好吃、最常见,也是吃过的人最多的野生菌,它有几种分类,其中最常见的是黄松菌和松乳菇。
&esp;&esp;因气候的原因,大巴山松菌九月(农历)更为浓香,称之为九月香,颜色由黄褐色转呈金黄色,有的区域呈金乌色或金红色。
&esp;&esp;现在,只是松菌刚刚生发的阶段,美味还在后头!
&esp;&esp;旁边的冯正良听到冯丽荣咋咋呼呼的声音,立马朝着她靠了过去,看到冯丽荣正小心地扒开松针,将一朵朵呈半球状,色泽发黄的蘑菇往提篮里放。
&esp;&esp;这对他来说,是个学习的机会,得好好认识一下这山中的菌子。
&esp;&esp;冯丽荣已经捡了浅浅一提篮的菌子,再看看自己的提篮里,只装了一半,他发现这是个争抢的好机会,立马赶在前面,将那些松菌往提篮里放。
&esp;&esp;“搞哪样?你在搞哪样!”冯丽荣又叫了起来:“那是我看到的,自己不会找嗦!”
&esp;&esp;冯正良淡淡哼了一声:“你看到的就是你的蛮,哪有这种道理嘛!”
&esp;&esp;“冯扯扯,我懒得跟你计较,你给我看清楚点,菌子都被你踩烂了,伱眼睛瞎呀?”
&esp;&esp;冯正良转头看向身后,果然发现有两朵松菌被他踩得碎烂,已经废掉了。
&esp;&esp;他才知道,除了明眼能见的松菌,还有松针见微微隆起的下面也藏着有,赶忙放慢速度,小心地扫视起来。
&esp;&esp;等把这一片搜索完毕,冯正良将自己的提篮往冯丽荣面前一放:“看看,有哪些菌子不得行!”
&esp;&esp;对待这事儿,冯丽荣也重视起来,将那些菌子小心捡拾出来,能吃的留下,不能吃的反手就扔:“这是毒菌,菌菇越漂亮越有毒,吃了会要人命的,漂亮的东西,不一定是好东西。”
&esp;&esp;片刻功夫,冯正良提篮里的菌子,被冯丽荣扔掉了差不多一半:“冯扯扯,你要是实在不会捡,要么跟着我,要么跟着安哥,多问多看撒,像你这样搞,我实在担心你会把我们一家子送去见阎王。”
&esp;&esp;“过分了哈,我不是以前没啷个捡过菌子的嘛…我去看看妹夫,他捡了多少,一直不声不响嘞!”
&esp;&esp;说完,他提着提篮从灌木缝隙中钻进去,他不太习惯用镰刀砍掉挡道的枝叶,觉得麻烦,结果伸手扒拉枝叶的时候,手中似乎捏到了柔软的东西,紧跟着感觉手背上被扎了一下。chapter1();