鸡尾酒作为现代酒吧里面隐藏的酒水生意大头,其实利润一直很高。
成本两块三块的酒稀里哗啦一兑,价格噗呲一下就能涨到几十块,几百块。
当然,你也可以说喝的是调酒师的手艺和功夫,还有味道。
但是不得不承认,这酒的价格确实很高端,也很暴利。
哎,注意我的用词,高端!
在小丫头的注视中,张永春取过一个造型奇特的金属壶。
然后,又熟练地将少许方才那金黄色的蜜酒倒入壶中,又依次加入色泽鲜亮的杏子汁。
紧接着又放进一小勺浓稠的桂花蜜,最后夹入几块晶莹的冰块。
柴韵谣看着他这一连串动作,愈发诧异:
“你……你这是在调制果子酒么?”
果子酒就是指用果子兑酒喝,这玩意也算是经典传承。
知名大魏袋曹丕先生就是一个这东西的爱好者,平时就愿意整点果子酒就着许昌大卷饼吃。
主打一个味真足。
而且金川楼内也有果子酒给那些文人雅士喝,所以柴韵谣自然也认识。
张永春但笑不语,转手盖上壶盖,手腕发力,开始有节奏地摇晃起来。
当初他也是听说学调酒能应聘调酒师,还专门找了教程学了好一阵子。
而等自己去应聘的时候才发现,奶奶的但凡是个正经的酒吧,老板都是自己调酒的。
就算老板不来,人家也有自己相熟的调酒师。
而对外招聘调酒师的酒吧,从来都不看你调酒的技术。
而看的是你胸围的尺寸,和摇晃的幅度。
就很坑爹。
不过因祸得福,倒是也给了张永春一个副业手段,虽然不算是多厉害,但是糊弄糊弄小丫头还是够了。
手里的金属壶在他手中划出优美的弧线,冰块与壶壁碰撞,发出清脆悦耳的“咔嚓”声。
小丫头就看着张永春拿着雪克壶在那连扔带耍的,一脸懵逼。
而片刻之后,他停下动作,将壶中已然混合均匀的酒液倾入一个宽口的琉璃杯中。
此时,那酒液比之前呈现出更柔和明亮的金黄色。
随后,他手持酒杯,朗声吟道:
“天地英雄气,千秋尚凛然。”
然后,把杯子往前一推。
仪式感这东西是鸡尾酒营销的很大一个卖点。
柴韵谣闻言一愣,尚未完全明白其中深意,也不明觉厉起来。
只见张永春将酒杯递到她面前,含笑问道:
“还请郡主品评一下,我这杯新调制的‘昭烈’,滋味如何?”
“‘昭烈’?”
柴韵谣先是一怔,随即美眸微微一缩,立刻捕捉到了关键。
小丫头这段日子也是高强度打军争的选手,自然熟悉这个名字。
“季汉昭烈帝刘备?
你竟是以他的庙号为名,用这烈性蜜酒调出来的果子酒?”
说着,她带着浓浓的好奇与审视,接过酒杯。
当然这一次,她也学乖了,先是小口啜饮。
而酒液入口,她眼睛顿时一亮!
方才那如火灼喉的烈性竟奇迹般地变得温驯起来,取而代之的是一种极为顺滑甘醇的口感。