看着温言给贺老爷子重新打了满满一碗饭,林老爷子也不甘示弱,吃饭的速度也加快了几分。
葛老被这米饭惊艳到,也忍不住扒了半碗饭吃饭才开始吃桌上的菜。
这一筷葛老就往一旁不起眼的猪肉炒红薯苗。
红薯叶一入口,葛老忍不住拍了拍大腿,平时他可斯文得很。
此时声音都变了调:“这红薯苗炒得也太好吃了吧!
我都这一把年纪了,竟然从来没有吃过这么好吃的红薯苗!
火候掌握得恰到好处,口感爽脆,其中还带着一丝清甜,没有半点纤维感!
看着简单,吃起来却如此不同!”
“红薯叶?我来尝尝。”
贺老爷子也夹了一筷子吃了起来。
“嗯!这红薯叶太好吃了!比我吃过任何一家野菜馆子的青菜都好吃!味道鲜美,比什么野菜都好吃啊!”
“真的假的?你可不要夸张啊!”
“骗你干嘛?真的好吃!”说着贺老又夹了一大筷子!
林老爷子此时也尝了一口红薯叶,那表情就跟被雷击中了一般。
“好吃!好吃!我何德何能吃到这么好吃的红薯叶!
此生无憾了啊!”
嘴里的还没吃完,忍不住又夹到了碗里。
生怕贺老那家伙一下子干完他就没得吃了。
“哎呦!可不能这么说!红薯叶好吃你们就多吃一点!”
一旁的老太太吃饭的时候也时刻注意着身旁几个客人的动静。
生怕怠慢了他们。
一看到葛老这样,老太太忍不住笑呵呵夸了起来:“这红薯苗好吃吧。都是我菜园那边种的,我今天过去看到那红薯苗嫩得呀。
一根根都探出了头。
我听市里回来的人说这红薯叶城市里的人可喜欢吃,特地弄了点给你们尝尝!”
老太太看着大家狼吞虎咽的样子一脸满足。
就像她以前喂猪一样,猪吃得香,她看着都高兴。
这可是她们家种的红薯叶,竟然给京市的人迷得神魂颠倒。
红薯叶是老太太从老宅菜园里那边摘的。
在温言从京市回来之前就在菜园的一个小角落种了红薯苗。
红薯叶适合用来喂猪喂鸡都很合适,等天冷的时候还可以收获一大箩筐的红薯。
冬天边烤红薯边看电视,那日子再舒服不过了。
红薯藤只要雨水和肥料充足,那红薯藤条就会疯狂攀爬。
不少藤条就直接爬到了菜园围墙上面,最近下雨,老宅那边菜园里的青菜没人吃,更是长得茂盛。
老太太看着这么嫩的红薯苗喜欢得不得了。
摘了一把又一把,拿回厨房只要用大盆清洗两遍就很干净了。
肥嫩嫩的红薯苗看得陈姨也很开心。
之前在京市的时候发现一些餐馆炒的红薯苗就是红薯叶,根本没有看到红薯嫩芽。
她看到那红薯叶就知道要怎么炒了。
拿起肥瘦相间的猪肉切成薄厚中等的肉片,下锅开始把猪肉煎出来,锅里的猪肉炼到七分干的时候就放下拍好的蒜,加上洗好的红薯苗。
猪油一炒,一瞬间滋啦滋啦的声音就出来了。
再翻炒成熟后出锅装盘。
这道菜虽然简单但是胜在食材顶级。