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第151章 以后对姐姐好的（第2页）

“好的！”

“好嘞！”

简雪梅跟李月芬两人异口同声道，姜雪梅将板栗放在灶台上，两人开始挑拣板栗。

“月月，我呢！”

“就是，月月我跟你爹干什么？”

陈家旺跟陈家胜两人迫不及待的想要陈曦月给他们分配任务。

“爹，大伯，你们两人不要着急，肯定不能落下你两。

你们两人可是我们这个家的主劳力。

看见大伯母跟我娘她们挑好的板栗了没有，你们就拿着菜刀在板栗上面划开一个小口子，就像我这样的长度就可以了。”

陈曦月拿起菜刀，在板栗的外壳上划开了一了小口子，给陈家旺跟陈家胜两人做示范。

陈家旺有些不解地询问:“给板栗上面划口子干什么？”

陈家胜也是很不解:“就是啊，好好的板栗为什么要拿刀在上面划一个口子啊？”

简雪梅跟李月芬两妯娌虽然没问，但是两人的表情也甚是困惑。

陈曦月很耐心地给他们解释道:“如果不划开一个口子的话，炒板栗的时候，板栗一受热就会有很多直接炸裂开，再一个，那就是再上面划一个小口子，吃板栗的时候也会方便很多。”

言罢，四人若有所思地点点头。

“好了，大伯母跟娘两人就挑拣板栗，大伯跟爹你们两人就在板栗上面划口子。”

陈家旺跟陈家胜两人一人拿了一把菜刀，开始学着陈曦月的样子，给每个挑拣好的板栗上都开了一个小口子。

不得不说这兄弟两人都是干活的一把好手，地里的活计能干好，就连给板栗划口子，那也是划得整整齐齐的，口子的大小也都差不多。

顺子看大家都有活干，顿时就着急了，走过来拉了就陈曦月的袖子的，眼巴巴问道:：“姐姐，我干什么？”

陈曦月看了一眼顺子:“稍等一会，姐姐将火生好，你就帮姐姐烧火好吗？”

顺子一听自己也有活干，顿时高兴地点头:“好！”

陈曦月要做的就是制作糖稀，她先在灶间生好火，交给顺子看着。

又往锅里倒了一些水，等水来了以后将饴糖放入水中，搅拌至糖彻底融化，又用小火煮了一会儿，直到糖已经变成了自己想要的粘稠度，便拿碗装了起来。

陈曦月一边盛糖稀，一边询问陈家旺，陈家胜，简雪梅：“大伯，大伯母，爹这个就叫糖稀，粘稠度差不多这个就可以装起来了。

这个非常简单，你们应该都学会了吧！”

三人连忙点头如捣蒜，表示他们已经学会了。

下一步就是开始炒砂石了，她将处理好的砂石倒入锅内，倒了大概十斤左右，又往里面放了一勺子清油进去，她直接让简雪梅帮忙翻炒砂石。

她又过去灶间让顺子往里面加柴使砂粒升温，她将手伸进去感觉砂石已经发烫了，心里估摸着此时的温度已经达到了放板栗的温度，便直接将五斤准备好的板栗全部倒入锅内。

“大伯母，你手底下翻炒的速度快一点，要不然板栗就会容易烧焦。”

板栗倒入锅内以后要不断翻动，以便受热均匀，避免局部出现生果或焦糊。

“好嘞，大伯母知道了。”简雪梅擦了擦额角的汗，继续不断翻炒着。

简雪梅平时干惯了粗活，力气还挺大的，饶是如此，这不断的翻炒仍旧让她感觉有些手臂发酸。