徐亦站起身来“应该是她到了。”
他走过去打开门,门外站着的果然是钱多多。
她依旧是那身利落的职业套装,外面罩了一件简约的米色风衣,脸上带着恰到好处的微笑,眼神清明,看不出丝毫深夜到访的疲惫。
“老板。”钱多多微微颔,然后目光越过徐亦,看向屋内沙上正紧张而又好奇地望着这边的周慧兰和徐国强,
脸上笑容加深了几分,语气恭敬而不失亲切,“叔叔,阿姨,晚上好,这么晚打扰了。”
周慧兰和徐国强连忙站起身,带着几分因为“奇点网介绍”而产生的郑重和热情。
“哎,钱助理是吧?你好你好!快请进!外面冷吧?”周慧兰赶紧招呼。
徐国强也忙不迭地点头:“不打扰,不打扰!快进来坐,喝口热水!”
徐亦侧身让钱多多进门,然后关上了房门。
钱多多在周慧兰热情的招待下,在徐亦对面的淡然沙落座。
她没有过多的寒暄,而是直接从随身携带的公文包里取出一个厚厚的文件夹,然后将资料一份份摊开在茶几上。
“叔叔,阿姨。”钱多多的声音清晰而平稳,“这是目前‘徐记串串香’项目的一些进展,我向您二位汇报一下。”
周慧兰和徐国强立刻正了正身子,目光聚焦在那些文件上,神情既好奇又带着几分面对“正事”时的郑重。
钱多多先拿起一叠装订好的图纸:“这是学府广场店铺的最终版装修设计图。”
“整体风格定位为‘新中式烟火气’,采用原木色调,搭配暖光,营造温馨、干净又热闹的氛围。”
“这是效果图,您看,”
她指着图纸上的渲染图:“用餐区布局考虑了动线流畅,保证高峰期服务员和顾客走动不拥堵。”
“后厨严格按照餐饮安全标准设计,功能区划分明确。”
图纸线条清晰,色彩明快,上面标注着各种尺寸和材料说明。
周慧兰和徐国强虽然看不太懂那些专业符号,但效果图上那明亮宽敞、桌椅整齐的店面,还是让他们眼睛一亮,仿佛已经看到了未来店铺人头攒动的景象。
接着,钱多多又拿起一张崭新的执照:“这是刚办下来的个体工商户营业执照,法人是周慧兰女士,店名‘徐记串串香’,经营范围完全符合要求。”
看到写着自己名字的正式执照,周慧兰下意识地摸了摸,脸上露出一丝踏实又新奇的笑容。
徐国强也凑近了仔细看,嘴里念叨着:“好,好,这就正规了。”
然后是一叠打印整齐的个人简历。
钱多多将最上面张婷的那份递给周慧兰:“这是目前已经确定录用的店长张婷,以及十名服务员的履历。”
“张店长有五年的连锁火锅店管理经验,稳重细心。服务员都是经过初步筛选,年轻有活力,后续我会进行系统培训,确保服务标准统一。”
周慧兰看着简历上张婷的照片和履历,连连点头:“看着就是个能干的人。”
最后,钱多多拿出几页打印的策划方案概要,语气依旧平稳,但内容却让老两口听得有些跟不上了。
她条理清晰的阐述:“关于开业前后的宣传安排。”
“店铺大概号装修完毕,号可以正式开业。在此之前,-号我们将进行为期三天的试运营。”
“试运营期间,我们不会对外大规模接待散客。”
“而是会邀请一批事先联系好的美食探店博主,作为我们的第一波体验官。”
“这些博主主要来自滨海本地、周边城市,以及在各大网络平台粉丝量大、口碑好、内容质量高的代表。”
“他们会在这三天内分批前来体验,并产出真实的探店内容和评价,在各自的社交平台进行布。”
她顿了顿,看向听得有些愣神的周慧兰和徐国强:“这相当于借助他们的影响力,在我们正式开业前,就在目标顾客群体中建立起初步的认知度和期待感,是一种效率很高的预热方式。”
钱多多继续道:“同时,我们也会在主流短视频和社交平台同步注册‘徐记串串香’的官方账号。”
“试运营期间,和正式运营之后,都会拍摄一些店内环境、菜品特写、锅底熬制过程等高质量的短视频进行投放,结合博主们的内容,形成第一波线上宣传攻势。”