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第563节（第2页）

然而模式容易被复制，创意容易被借鉴，青云既然启动餐饮项目，就必须有一炮而红，领跑同行的决心，否则就是为别人做嫁衣，辛辛苦苦把路蹚出来，经验总结成功，人家随手一抄，就追上来。”

罗学云继续说道：“青云餐饮相对新的就是概念，选址集中商业圈，品牌运营追求年轻时尚，追逐潮流，服务要个性化，充分尊重新时代年轻人的需求，生产上施行中央厨房标准化。

这些都是看一眼就明白的东西，别人要学你拦不住，青云必须凭借领先一步的优势，把最快最早最大最好的蛋糕狠狠咬下一口……”

漫长的会议结束，众人非但没有昏沉，反而精神焕，热情高涨。

“老何，听明白火锅店怎么做吗？”赵峥眨着眼睛问道。

何克拧开杯盖，慢悠悠饮了一口，笑道：“怎么，想抄作业呀？”

“借鉴借鉴，都是一个套路相同模式，无非内容不同，当然得互相学习。”

“不一样哦，火锅店更注重服务，给顾客提供聚餐的场景，卤肉更注重形象，得让顾客觉得秦黑鸭跟路边摊有区别，吃起来与众不同，能成为地方特色，赠礼之选。”

“没什么不一样的。”赵峥两手一摊，“说白了，就是奢侈品那一套，都是衣服，牌子的比普通的贵，都是吃饭，普通餐馆比不上有名饭店。注重产品质量、提升客户服务，不过是强化这一概念，若是沉迷前者，注定做不成。”

何克忍不住道：“怪不得青食容不下你，这想法离经叛道，本末倒置，对食品制造商来讲，完全是另类，极容易一颗老鼠屎败坏一锅汤。”

“我不过说出真相罢了，要集团不是这样想的，干嘛大力宣传青云品牌，在广告营销、承担公益、回馈社会各方面挥那么大功夫，还不是让青云这块招牌光亮，给顾客额外的消费价值。

罗总再有情怀，肯身先士卒做表率，难道还能压得住袁晓成田秀禾这些人跟他一样想法？就算能说服这些本地人，张光辉外地人，杨朗清兰顾问，也不做任何反驳，还跟进捐款，难道不是有利可图。”

“这话我不外传，你也别往外说，无论集团怎么想的，既然要端青云的饭碗，就守青云的规矩，君子论迹不论心，论心世上无完人，只要这件事真有意义，真有好处，何必纠结是否真心呢。青食招聘你的时候，总没有逼迫你誓赌咒，真心实意在青食干一辈子吧。”

“诤友啊。”赵峥一拍大腿，“我就是这张碎嘴惹得事业部人憎狗嫌，不得不出来谋个出路，没想到结识老何这样的朋友，就算失败也值了。”

何克无语：“真不稀得说你，又开始讲胡话，这因私废公的调调，要是让刘明理听见，让秦黑鸭项目同事听见，会怎么想你，还认你做负责人吗？”

赵峥道：“干脆我跟你混吧，天天聆听你的教诲。”

“可别，你这惫懒样子，除非自己当头，否则谁来都要气个半死。”何克严词拒绝，“我知道青食清出开项目，卤鸭改良要靠你自己来，你就眼红火锅底料厂的人马，我告诉你，千万别打主意，不然朋友没得做，我辛辛苦苦攒这么些人手容易吗？自己都不够用。”

赵峥苦笑道：“项目要加快进度，各种事一起扑上来，我捉襟见肘啊。”

“那也不能薅我的羊毛，要挖去青食挖墙角，少不了跟你一样，不习惯厂里规规矩矩生活的职工，还有外面那么多奇人异士，你挂着集团的名号求贤，比以前容易。”

“这倒是，青云出名我们连带受益，虽然是孙公司，那也是一脉相承的嫡系。”赵峥摸着下巴，“一个城市可设五六十家门店，光大城市都能上千，继而铺遍全国，哇，数万家，这概念想都不敢想，怪不得有望上市，很容易吹出故事。

不过，细致来说，老连的奶茶项目最容易，店小事少，普适性广，只要强化年轻人喜欢，喝奶茶就是流行方式的概念，以第一枪的名号，特别好成功，华夏第一奶茶品牌，想想就热血沸腾。

老何你的火锅项目不落下风，虽然每个城市门店少，但体量大，营收和客流高，就是火锅流行已久，川蜀蔚然成风，想独占鳌头不容易。

我就惨了，卤鸭有什么特殊的，凭什么罗总就认定能独树一帜呢？还说要做成跟燕京烤鸭、金陵板鸭这样的鸭中名牌，真叫人苦恼。”

何克安慰道：“罗总行事自有他的道理。”

赵峥无言以对。

…………

“三哥为什么要这么做呢？他对青云创业的定位是什么。”同样疑惑罗总行事到底什么道理的刘明理，再度路径依赖，请教自家大哥。

刘明现近来光景一直不错，从青食离开这件事，当时显得尴尬，后来证明是好的，还是要心同者才能协力，勉强捏合最终也是要散开。

在罗学云有意无意的支援下，明天罐头仿佛小号青食，内外并举，产品五花八门的丰富起来，销路跨洋越洲的广阔起来，日子美得冒泡，成为一众老青云职工羡慕的存在，客观上促进青创模式的盛行，心野的人都想大丈夫当如是。

“你的工资该给我分一份，动不动就拿我当咨询顾问。”刘明现调侃道，“哪有你这么占便宜的。”

明理年纪也不小，在青食、青创都是管着一部门的领头，哪会任由大哥取笑，当即以彼之矛，攻彼之盾。

“大哥的股份是不是也该给三哥分一份？你可不光是拿他当咨询顾问，还用他的资源。”

刘明现脸色一僵，叹气道：“你小子太小瞧我，学云硬不要我有什么办法，难道还能强塞，把钱甩在他屋里？那不是羞辱他。”

不要股份就不担义务，可以说两者划清界限，也可以说不想缠成一团伤害感情，然而罗学云对自家表哥表弟，江湖兄弟却肯接受，难免心情复杂。

明理顿觉说错话，为了斗嘴没过脑子，还好刘明现没有纠结，说回正题。

“按照青创的架构，你现在至少排前三，也算是脑，又负责餐饮小店这样很重要的规划，就没有想过为什么成立青创？”

“想过，应该是给青农青食做配套，再做一些两家不方便搞的项目，就像餐饮小店、运输公司、跟别家企业联营合资之类的。”

“这是基础功能，更深层次的目的呢？”

“我这不是来问你嘛。”

“学云是个想事情很深远的人。”刘明现缓缓道，“一件事情从开始，他就预料到趋势，便想着提前做准备，以防备下滑的结局，就像明天罐头。

他很早就跟我说，华夏人喜欢新鲜的食材，热腾腾带着锅气的饭菜，随着温室大棚、冷链运输等技术的展，群众收入和生活水平提高，罐头的内销市场会下滑，大家宁愿多花些钱买新鲜的。

若要做成大企业，必须尽早开拓国外市场，去那些真正需要罐头产品的地方立足，比如饮食习惯喜欢罐头的欧，气候高温高湿食物短缺的非，我依计行事，才让明天罐头成为出口创汇大军的优秀一员。

青农也好，青食也罢，都是做饮食，民以食为天，谁都离不了，非常之稳定，但稳定意味着缺乏变化，加入青云之后，大家慢慢习惯在青云管理体系做事，成为某一个环节，沿着前辈留下的经验，按部就班做事，现问题解决问题。

长此以往，很容易失去对市场的感知，失去敏锐的直觉，前面总结的经验变成后来者的禁锢，大家趋向于求稳，不做大刀阔斧的变化，就像现在，青食为什么要清退一大堆项目，还把投资部整个转给青创，难道青食真承担不起这么一批小小的投资吗？”

刘明理沉声道：“如冰红茶果粒橙方便面辣条这种，已经被认定成功，前景无限，只要参照经验不断复刻同类就行，对于那些刚做的或者计划中的，青食可能不止是害怕失败，甚至看不起它们的前景，觉得哪怕做起来也不如已有项目好。”

“不错。”刘明现点头道，“在罐头厂中，我也常常面临这样的疑虑，是否要搞新项目，为新品类开产线招工，搞吧，怕市场遇冷，将来后悔还不如增加成熟产品线，不搞吧，又担心万一这是个潜力项目，最终爆而我未能跟上，被其打败怎么办。

跑在后面的，只需要一心向前，过前面的对手，可领跑者不仅要面对所有人的注视和压力，还要忧愁前面的路怎么走。

青创就承担这样一个作用，专注于开拓和尝试，无论集团有想法的职工，还是有创业热情和主意的外人，都可能允许尝试，孵化出来，就是大老板，既让自己财功成名就，也帮青云巩固护城河，随时可以投入保持领先地位，孵化失败，安然回去继续当职工。