早点铺子刚开始盈利,扣掉成本跟两人的工资,胡姐挣得不多,他看着也着急。
胡姐放假有时间了,他试探着说出自己的想法,
“姐,要不咱们再去南方进点货回来卖?没别的意思,早点铺子这刚开始,挣得不多,我都怪不好意思拿工资。”
“六子,你的想法我能明白,趁着我有时间,可以去一趟南方。不光要盯着进货,你也要学着获取信息,筛选出有用的。
你不可能一直摆摊,早餐店现在的问题一是种类,二是材料,第二个只能尽量想办法,去南方了也注意看着那边都有什么。”
胡文玉很想把牛肉汤,水煎包,油条,葱花饼,杂粮煎饼这些早点搬出来,材料不好买是一方面,人手也是一个问题。
说起来还是赵伟强听她的话,让来早餐店就来了,毫无怨言。想到这里胡文玉决定问问他的想法。
“六子,让你待在店里围着灶台转,买菜包包子,煮粥,你待得住吗?”
赵伟强挠挠头,“我还行啊,你看啊,在店里我要安排今天做多少做什么,还要跟赵叔那对账要菜。
每天进的顾客大部分都熟了,见面也能闲扯几句。马奶奶年纪大了,干活还利索,把我当孩子,我说啥都笑呵呵的。”
听着六子细数着早餐店工作的优点,胡文玉也放心了,她还真再没有可靠的人,如果六子不想在早餐店,让谁过来接手都是个问题。
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她突然觉得自己的决定是不是太草率了,餐饮要注意的地方还挺多的。
先不想那么多,“那我这两天跟周江商量一下,看他最近什么时候去南方,到时候你跟着去。”
“姐你不一起去吗?”
“我有别的安排。”
胡文玉当天就去找了周江,周江恰好也计划三天后去进货,胡文玉问他能否把赵伟强带上,周江痛快答应。
“姐,你不去?”
“我准备去鹏城看看,这次就不一起了。”
“我听有人说那边商品也不错,去看看也好。”
三天后,周江跟冯铁,赵伟强踏上了去广州的火车。
这次有了冯铁的加入,胡文玉都感觉放心,冯铁的外形太具有震慑性了。
胡文玉给包子铺挂上了“有事休息”的牌子踏上去鹏城的火车。
她把自己穿的灰头土脸,穿着当知青时的旧衣服,一点都不起眼。这次睡上铺,下铺两个爱干净的青年看见她直皱眉,她装作没看见。
到了鹏城一路打听,观察,这里好多地方还在建设,小商品市场就是一排小门面房。
在鹏城的两天,充分利用空间,她买了好多小东西,卡,塑料梳子,纽扣,流行的玻璃丝袜,折叠伞,磁带。电子表,收音机在渔民手里买了不少。
这些回去一倒手,立马就能变现。
回北京看到六子照旧买了大短裤还有衬衫,这次买了三大麻袋,也不知道他怎么扛回北京的。
六子回来的第二天,早点铺子重新营业。一开门,熟客就上门了。
“你们店里一关门,感觉少了点啥。今天有肉包子没?”
“有呢,还是老规矩?”
“对,来两个肉包子,一个茶叶蛋。我说小赵,你们店里什么时候加个煎包油饼啊,那滋味”
“没有油票,不好卖呀。”
“附近村子走一走,肯定能买到”
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