米粒在滚水中翻腾,渐渐变得晶莹剔透。
米香萦绕在鼻尖,久久停留。
紧接着,况野从清水里取出青蟹。
他的动作干净利落。
先卸下蟹钳,再掀开蟹壳,取出蟹黄。
最考验耐心的环节来了。
蟹肉要用手细细拆解,不能留下半点碎壳。
但况野似乎早已驾轻就熟。
修长的手指在螃蟹间来回穿梭。
没一会儿,蟹肉便被齐刷刷地码在了盆子里。
直播间的网友见他这番操作顺滑无比,直呼“爽了”。
而与此同时,砂锅里的米粥已经熬得浓稠。
米香也越发地浓郁。
况野将拆解好的蟹肉丶蟹黄依次放入砂锅内。
泡发了的干贝撕成细丝,撒入了姜丝。
况野轻轻搅动着粥底,让每一种食材的味道充分融合。
紧接着,况野将蛤蜊和海螺搓洗干净,同海虾一起放进了粥里。
遗憾的是,没有新鲜的蔬菜。
况野不由地想起小木屋的那一片空心菜。
如果现在切碎放进这一锅粥里,简直绝了。
遗憾不过三秒钟,况野将葱白放入锅内。
况野舀起一勺,对着直播间咧嘴笑道:
“新地图解锁,粉丝先吃。”
镜头下的米粥晶莹剔透。
蟹肉雪白,蟹黄金黄。
蛤蜊张开了壳,露出鲜嫩的肉质。
海螺给予了白粥一些色彩点缀。
干贝丝若隐若现……
窗外的海浪声依旧轻轻拍打着岸边。
况野开始大快朵颐。
一勺粥,几乎汇集了所有海鲜。
蟹肉的清甜,搭配干贝的柔韧,再加上米粥浓稠。
舌尖瞬间欢腾了一起来。
况野剥掉蛤蜊和海螺的壳。
再次美美地喝了一大口!
不得不说,海岛吸引况野的一半原因在于这些新鲜的海鲜。
况妈喜欢吃海鲜,况野小的时候经常能吃到况妈煲的海鲜粥。
况野自然也有样学样,掌握了海鲜粥的烹饪方法。
虽然味道也很好,但他觉得况妈煲的更好喝。
况野拍了一张海鲜粥的盛况,直接点击发送,丢到了家族群里。