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第242章 大馋丫头是谁（第2页）

扎克一手抱着破晓，一边观察着况野：

“洗个澡的功夫，菜都快成型了啊。”

况野笑了笑：

“还有一道。”

扎克本来饿过了，但是一闻道鸡汤浓郁的香味，瞬间开始疯狂地分泌口水。

“什麽菜？”

况野指了指海胆：

“你不能吃的菜。”

扎克明显憋了下去，但还是礼貌性地问了一句：

“需要帮忙吗？”

况野摆摆手：

“不用，你跟破晓玩会儿，晚饭马上就好。”

扎克并没有和破晓玩，而是擡手撑着下巴，一动不动地看着况野忙活。

况野拿出两鸡蛋，跟变戏法似的。

但其实是从鸡舍拿的。

别说，迪迪挑的这些鸡质量品相都非常好。

连下的蛋都格外大。

拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕。

蛋液顺势滑入碗中。

况野顺手拿起筷子快速搅拌，打散後的蛋液泛起细密的泡沫。

“要想鸡蛋蒸得嫩，得加一些温水进去。”

这句话是对着直播间的网友们说的。

况野边加温水，边用筷子搅动蛋液。

动作不疾不徐，有他的一套章法。

随後，他拿出一个滤网，将蛋液慢慢倒入滤网。

“这一步主要是为了过滤掉浮沫和杂质，这样蒸出来的鸡蛋口感会更细腻丝滑。”

扎克和直播间的粉丝们一样，在一旁看得津津有味。

看况野做饭是一种享受，这过程很减压倒是真的。

“咱们开始处理海胆了啊。”

况野将海胆放在案板上，拿起一把锋利的小刀。

沿着海胆外壳的缝隙轻轻插入。

手腕微微用力，左右撬动。

随着“咔哒”一声轻响，海胆壳被打开。

紧接着，拿起小勺沿着海胆壳内壁。

小心翼翼地将海胆肉与壳分离。

接着，况野将海胆肉放入清水中，轻轻刷洗干净。

然後，况野将海胆肉均匀地铺在海胆壳底部。

再将蛋液缓缓地倒入海胆壳。

“注意啊，这一步的蛋液不能倒太满，八分满即可。”

随後，他将装满蛋液和海胆的海胆壳放在蒸锅里。

盖上锅盖，开大火蒸。