第270章椰子鸡要搭配灵魂汁子
况野先倒了些食用油进去。
等温度上来以後,再将沥干水的鸡块倒进了锅里。
翻炒几下,鸡块在锅里“滋滋”作响。
渐渐从粉嫩变成了浅黄,香味也慢慢飘散出来。
这时,况野将切好的椰子肉条丢进锅里,又翻炒了几下。
“扎克。”
况野边翻炒边喊了一声扎克的名字。
对方早就在一旁等着了。
扎克将清甜的椰汁缓缓倒入锅中,确保水没过鸡肉。
况野撒了一把调味料,这锅汤底瞬间拥有了灵魂。
盖上锅盖,把火调至中火,锅里的食材开始炖煮。
咕嘟冒泡的鲜嫩汤汁,已经彻底让直播间的干饭人胃口大开。
有些合格的大馋丫头已经点开外卖软件,搜索“椰子鸡”了。。。。。。
扎克是个有福气的,此刻被勾出来的馋虫,最後好歹有个归宿。
“多来点肉。”
况野哈哈一笑:
“我发现了,你五行缺肉。”
扎克以前其实对食物很将就的,不管什麽只要填饱肚子就行。
甚至不填饱肚子也不是不行。
但就是吃了况野做的饭,好像打开了新世界的大门。
尤其是肉,根本割舍不下。
有时候扎克都在怀疑。
自己前二十多年到底都吃了些什麽东西。。。。。。
“我五行还缺烤鱼丶缺海鲜大餐。。。。。。”
况野举起勺晃了一下:
“打住,得不到的就不要再想。”
“命里无时莫强求。”
扎克愣了愣,似乎在消化这句话。
紧接着,况野对着直播间说道:
“接下来就是我们的灵魂汁子了啊!”
椰子鸡火锅的灵魂其实有很多,肉质鲜嫩的三黄鸡丶清甜可口的椰子水。。。。。。
但在况野看来,一碗蘸料是最重要的。
小米辣已经被扎克洗干净放在况野手旁。
基于扎克不能吃辣,但如果蘸料没有小米辣,吃到後期会有点腻。
况野还是给扎克放了一丢丢,提一下味道。
蒜瓣在猝不及防的时刻被一刀拍扁,随後又剁成了蒜末。
和香油简直是绝配。
况野又剁了一些生姜末,油烧热浇在了姜末上——
“刺啦”一声,姜的辛辣收敛了七分,剩下的只有恰到好处的的辛香。
最後况野调制了一碗秘制的海鲜酱油,倒进了装有姜蒜末和小米辣的碗里。