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第303章 既然如此正好物归原主(第1页)

第303章既然如此,正好物归原主。

“咱们先搞定麻婆豆腐啊!”

况野切下一块豆腐,放在了案板上。

其他的都冷藏放进了冰箱里。

随即几刀落下,豆腐被切成了大小均匀的小方块。

锅中倒清水後加热,等待水开。

在此期间,况野又架起另一口平底锅,只是干烧,并没有放油。

伸手感受了一下锅里的温度,随即拿起一把花椒撒了进去。

况野不断翻炒着花椒,没一会儿,花椒浓厚的椒麻香气弥漫开来。

等花椒炒好,那边锅里的水也沸腾起来。

况野将豆腐轻轻地溜着边滑入锅中,焯水片刻便捞出沥干水分。

在此期间,拿起擀面杖,将炒好的花椒碾成了碎末。

等待豆腐沥干水分的时候,况野将扎克赶海的收获全部倒进了水槽里。

当然,他没忘将鱿鱼的墨囊先收起来放好。

开始仔细地刷洗着那些海鲜。

确保将外壳上的泥沙污垢全部刷洗干净。

处理好海鲜以後,况野架起一口大锅,倒入适量油。

等油热以後,将处理好的螃蟹放进了锅中。

热油“滋啦”作响,螃蟹也开始“红温”。

况野将螃蟹盛出後,又将皮皮虾倒进锅中,同样开始翻炒。

面对美食,况野总是非常有调性。

需要一步步完成的,不会图方便一股脑儿地乱炖。

海鲜们个个过了一遍油,各自锁住鲜香才是正道。

蛤蜊蛏子扇贝打底,上面铺上螃蟹和皮皮虾,还有一些配菜。

再倒入适量啤酒丶姜葱段和干辣椒。

况野没忘再来一勺灵魂豆瓣酱。

盖上锅盖,剩下的就交给时间来焖烧出它们最顶级的味道。

况野定好时间,不至于让鲜味全部在蒸腾的水汽中挥发殆尽。

直播间的粉丝感觉自己正在看一档名为“厨王争霸”的节目。

毕竟况野这架势,真的不输专业厨师。

主要胜在炊具齐全。

况野又拿出一口锅,往热锅里倒上适量食用油。

油热後,依次放入切好的葱姜蒜。

热油“噼里啪啦”地发出声音。

这是激发第一层配料香味的信号。

况野迅速加入一勺豆瓣酱,开始不停地翻炒。

直至炒出鲜亮的红油。

红色总能勾起人们最纯粹的贪吃欲,直播间的粉丝们也不例外。

他们将贪吃欲化身为赠送欲,小礼物刷了个不停。

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