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第655章 戈壁馕坑烤羊肉配沙葱（第3页）
况野也不卖关子：
“今天做一道戈壁馕坑烤羊肉配沙葱！”
这麽长的名字，网友们只记住了“烤羊肉”三个字。
【睡到人间煮饭时：沈工连羊肉都给你装上啦？这也太周到了！】
【野哥是个有福气的人，有口福的人。】
【虾仁不眨眼：仿佛在沙漠的人是我。。。。。。】
况野笑了笑，继续道：
“是啊，感谢沈工，肉给我，菜留给了赵工。”
此刻屏幕前的赵鹏，看着还在加班搞数据的沈工，悄悄地碎掉了。
况野继续道：
“沙漠里没有馕坑，我就用石头搭一个简易的哈。”
说着，已经开始行动了起来。
他在温泉旁的岩石群那边，选了块背风的空地。
然後用工兵铲挖了个半米深的土坑。
再将周围捡来的鹅卵石垒在坑边，形成了一个环形的“竈膛”。
一个小时搞定，况野对着直播间说道：
“我模仿了哈萨克族传统馕坑的结构，这些石头能锁住热量，让羊肉均匀受热。”
接下来就是准备食材了。
其实很简单，况野从空间里拿出了真空包装的羊肉块，又在温泉旁边挖了些沙葱。
再加上走哪儿带哪儿的“灵魂调料”。
这顿饭耗时不会太长。
况野处理完羊肉，切成了大小相似的肉块。
这次并没有用竹签串肉，而是直接将羊肉块放在l铺好的锡纸上，然後撒上孜然粉等调料，开始腌肉。
况野再次对着镜头说道：
“哈萨克族烤羊肉讲究一个‘现腌现烤’，不用太复杂的腌料，孜然和盐就能带出羊肉的鲜。”
“当然啊，要是有洋葱就更好了，可惜沙漠里没有。”
况野很快冲着镜头扬了扬手中那一小捆绿色的“韭菜”状蔬菜：
“但咱们用沙葱代替也一样。”
西北特色，凉拌沙葱
紧接着，况野在土坑底部铺了好几层干沙棘枝。
利索地点燃後，等着树枝烧成木炭，再将裹好调料的羊肉块放在了鹅卵石搭的“竈膛”上。
然後将锡纸盖在了上面，最後用沙土把锡纸边缘埋住。
“这样能形成一个密闭的‘简易馕坑’了。”
况野利用木炭的热量将羊肉焖烤透。
“大概二十分钟就能好，趁这个时间我做个沙葱蘸料。”
