镜头太高清,在此时此刻也是“错”。
最外层孜然被烤透,带着点颗粒感的焦香。
羊肉块的外皮呈深金黄色,边缘微微焦脆,用筷子轻轻一戳,筷子尖能毫不费力地穿透肉质。
裹着沙棘枝木炭特有的木质清香,像是开了无数气孔,将沙漠里的阳光和草木的气息都吸进了肉里!
当然,最里层还是保留了羊肉的本鲜。
西北的羊肉从来没有腥膻,只有它们特有的散发着奶香的脂肪味。
仅仅不到十秒钟的镜头,已经馋哭了一大批人。
况野也被勾得舌尖直冒口水,立刻夹起一块肉,温热的肉汁顺着筷子尖往下滴。
“你们看这肉的纹理,烤完还是一丝丝的,没柴没硬,这就是戈壁馕坑焖烤的好处,热量锁得严,肉汁分泌的足。”
网友们一时间都不知道,该看肉还是该看况野“叭叭叭”的嘴。
但很快,他们不需要做出选择,因为况野已经咬了一口没蘸料的羊肉。
隔着屏幕都能听到第一口的酥脆!
“嗯!我的牙齿刚碰到内里的肉,热汁就从肉里涌了出来。。。。。。”
顾不上说话了,因为已经开始了大肆的咀嚼。
紧接着,况野开啓了第二种吃法。
只见,他夹起一块羊肉,蘸了点沙葱蘸料,塞进了嘴里。
此刻,三小只围着况野,都擡着脑袋渴望地看着他。
奶糖的尾巴摇的飞起。
南星也是,想扒拉着况野的裤腿往上爬,却屡次失败。
小刺球就不用说了,本来就被“剥夺”了吃羊肉的权利,只能望穿秋水地盯着。
突然,况野脑海里响起了熊哥的声音:
【人,你还想得起来我吗?一头受伤的老熊。。。。。。】
语气里带着三分渴望,两分揶揄,五分试探。
况野哈哈一笑:
“都有份啊,除了小刺球。”
这句话明晃晃地伤害了一个在沙地上“滚蛋蛋”的刺猬。
很快,动物们的脑袋都埋进了况野给他们“自制”的饭盆里。
一时间,咀嚼的声音响彻了沙漠。
况野还不忘直播间的网友们,继续道:
“咱接着说啊,这沙葱的辛辣冲散了残留的油脂感,口感就会变得清爽。”
“辛辣丶咸香丶清甜三层味道在我嘴里叠着,这口肉刚咽下去,胃里就暖烘烘的。”
随即又对着直播间比划了个“厉害”:
“沈工,你们哈萨克族还是会吃。”
【橙子:。。。。。。】
【用户19910129:沈工可从来没做过这个啊!】
【回溯船长:馕坑烤羊肉,是什麽味道?】
是的没错,这是一本美食文。