当然,还加了一点麦芯粉,这种面粉口感爽滑有弹性,最适合包饺子。
馒头里也能加,不过量不能太多。”
加了这些,蒸出的馒头晶莹剔透,既不粘锅也不糊汤。
最常用的是粗纤维粉。
这种粉香味浓郁,口感绵软有弹性,还富含天然的膳食纤维。
大家听完时慧宝的讲解,都听得入了迷。
夏可可感叹道:“没想到蒸个馒头还这么有讲究,光是面粉就有这么多门道!”
时慧宝得意地说:“你们看面都一样,但真正的大厨看面,就像看人一样,它们各有各的性格和脾气,各有优缺点。一般人做面点只用一种面粉,而我则是把多种面粉混合使用,效果自然不一样。”
雷粒皱着眉头问:“那这样成本会不会很高?”
时慧宝点点头:“当然会高一点,不过各种面粉价格差不多,用量也有限,所以成本虽然会涨一点,但不会太多。”
李若风赶紧插话:“我和我哥开这家客栈是为了梦想,而且这里离母校近,赚不赚钱不重要,重要的是回馈社会。”
夏可可听了眼睛一亮:“你们真有情怀!”
所有人都转过头去,连骆玉珠也不例外。
这兄弟俩哪有什么情怀,分明是钱多得没处花!
楼上的女生多,虽然包子好吃,但她们也点了一些面和豆浆。
不得不说,徐冰的鱼汤面和时慧宝的炒饭都是一绝。
大家都吃撑了,再也吃不下更多。
慧子和夏可可开始担心身材问题。
雷粒说这里真是个宝藏店铺,以后要常来。
任多美觉得有点遗憾,这里离她家太远了,要是近一点,每天都能来吃早点就好了。
相比之下,朱锁锁和蒋楠孙更精明,她们已经开始打听附近的房子了。
不只是李若风,骆玉珠每次送走女孩都会给一张银行卡,里面有两百万,寓意好事成双。
朱锁锁和蒋楠孙一直没动这笔钱,原本打算等朱锁锁正式成为销售后,蒋楠孙用这笔钱买套房。
现在正好看看这边有没有合适的房子。
斯黛拉和苏明玉虽然吃得开心,但两人总是互相瞪眼,然后扭头看不起对方,拿着包子撒气。
她们没时间经常来,只能闲暇时才过来坐坐。
楼上的人吃饭文雅,楼下就热闹多了。
莫衡和林绍涛本来不太熟,但彼此都知道对方。
坐在一起吃饭也不尴尬,加上包子确实好吃。
几个人开始抢包子吃。
虽然知道包子还有很多,但抢起来吃更香。
抢包子也是一种乐趣。
莫衡一开始还有点拘谨,但看到那三个人抢得那么起劲,他也加入了进去。
开始大家还比较克制,只是用筷子夹,比谁快。
后来贾宽不管不顾,直接上手抓,场面就乱了。
虽然手被烫得直跳脚,但他们还是玩得很开心。
食客们抢东西吃,这是对时慧宝厨艺最大的肯定。
时慧宝看到四个人抢包子的样子,觉得好笑,还当起了裁判。