有的虾不新鲜,有的调味偷工减料,有的火候一塌糊涂。
希望一点点被消磨,林晚的心也一点点往下沉。
难道是她记错了?还是说,这个年代的江城,根本就没有能达到她标准的小龙虾?
如果找不到合适的货源,那这个利润惊人的订单,就只能眼睁睁地看着它飞走。
第三天傍晚,林晚拖着疲惫的身体,停在了去往南郊的路口。
这是她最后的希望了。
前世记忆里的那个夜市。
她深吸一口气,双脚用力蹬下踏板,自行车吱吱呀呀地朝着记忆中的方向前进。
南郊是江城的老城区,路窄人多,自行车在拥挤的人流和车流中穿行,比开车还方便。
骑了大概半个多小时,周围的景象越来越熟悉。
低矮的居民楼,斑驳的墙壁,路边的大榕树,还有空气中弥漫着的那股老城独有的、混杂着饭菜香和生活气息的味道。
她凭着模糊的记忆,拐进了一条不起眼的小巷。
巷子很深,也很安静。
林晚心里有些打鼓,是不是找错地方了?
就在她准备掉头的时候,一股霸道的香味,毫无征兆地钻进了她的鼻腔。
是蒜蓉和干辣椒在热油里爆开的香味,还夹杂着一股独特的酱料香气。
这股味道,仿佛一把钥匙,瞬间打开了她尘封的味觉记忆。
林晚精神一振,猛地抬头看向巷子深处。
果然,穿过这条安静的巷子,眼前豁然开朗。
一个规模不大的夜市,就藏在这片老居民区的中心。
夜幕刚刚降临,夜市里已经人声鼎沸,灯火通明。
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林晚推着车走进去,目光在各个摊位间飞快地扫视。
烤串的,炸鸡的,卖糖水的……
很快,她的目光就定格在了夜市的尽头。
那里,有一个摊位前,排着一条长得夸张的队伍,队伍从摊位前一直甩到了夜市的路口。
摊位上方,挂着一个简单的木质招牌,上面用红漆写着五个大字:
“沈记麻辣小龙虾”。
找到了!
林晚的心脏“怦怦”地狂跳起来。
她把自行车锁在路边,快步走了过去,自觉地排在了队伍的末尾。
前面的人似乎早已习惯了这种等待,三三两两地聊着天。
“今天人还算少的,上次我周末来,排了一个半小时!”
“没办法,谁让沈师傅家就好吃这一口呢。我开车从城北过来的,就为了这口蒜蓉的。”
“他家就是规矩多,每天就出那么多份,卖完就收摊,来晚了还吃不上。”
听着周围人的议论,林晚的心更加安定了。
能让食客心甘情愿排长队,还跨越半个城市来吃,味道绝对差不了。
她踮起脚尖,越过人群,看向摊位后面那个忙碌的身影。
一个五十岁左右的男人,穿着一件洗得白的灰色背心,身材不算高大,但手臂上的肌肉块块坟起,充满了力量感。
他左手握着一口巨大的黑铁锅的锅柄,右手拿着长长的锅铲,动作行云流水,没有一丝多余。
抓料,下油,爆香,倒虾,颠勺,淋酒,收汁……
每一次颠勺,熊熊的灶火都会窜起半米多高,映着他那张专注而沉默的脸。
他似乎完全沉浸在自己的世界里,对周围排队的人群和嘈杂声充耳不闻。