沈叔苦着脸摇了摇头:“小老板,不是我不愿意。做我们这行的,都知道门道。夜市上那些小贩子手里的虾,都是从二级三级批商那里拿的,死活掺着卖,个头也不匀。做出来的味道,天差地别。”
他指了指自己的心口,一脸的执拗。
“我沈记小龙虾能有点名气,靠的就是这个!虾必须是活的,青壳的,个头要七钱以上!差一点,那味道就不对了!砸的是我自己的招牌!”
这就是手艺人的坚持。
林晚沉默了。她知道沈叔说的是实话。也正是因为这份坚持,他的小龙虾才能征服那群嘴巴刁钻的留学生。
“今天你那三十份,直接把我所有的存货都清空了。我本来还想着,晚上收摊去他那儿再拉两百斤回来,明天大干一场……”沈叔说着,声音越来越低,最后化作一声长叹,“谁知道,天就塌了。”
看着眼前这个为生计愁的中年男人,林晚忽然觉得,自己必须要做点什么。
她看着沈叔,问道:“沈叔,你知不知道,今天我卖出去的那些小龙虾,反响怎么样?”
沈叔愣了一下,不明白她为什么突然问这个,下意识地回答:“应该……还行吧?”
“不是还行。”
“现在,至少有一百个人,挥舞着钞票,求我明天一定要卖给他们小龙虾。”
“多……多少?”沈叔的老婆眼睛都瞪圆了,手里的计算器“啪嗒”一声掉在了地上。
沈叔也震惊了,他张着嘴,半天没合上:“就……就我做的那一份?”
他简直不敢相信自己的耳朵。
他在这里辛辛苦苦卖一份三十块,去掉成本赚个十几块,就已经觉得很不错了。六百块,是他想都不敢想的天价!
“沈叔,你的小龙虾,非常非常火。”林晚一字一句,清晰地说道。
沈叔的呼吸瞬间变得急促起来。
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他看看林晚,又看看自己的摊子,眼神里充满了巨大的震惊和不解。
巨大的失落感和不甘心,瞬间攫住了他的心脏。
看着沈叔脸上那副既激动又痛苦的表情,林晚知道,时机到了。
她往前走了一步,目光灼灼地看着他。
“沈叔,你的手艺不该只困在这个小摊上。”
这句话,像一道惊雷,在沈叔的脑海里炸响。
他愣愣地看着眼前这个年纪不大,但眼神却异常坚定的女孩。
“你……你这是什么意思?”
“我的意思是,”林晚的声音不大,但每一个字都充满了力量,“既然贩子靠不住,那我们为什么还要从贩子那里拿虾?”
她顿了顿,抛出了一个对于一个夜市小摊主来说,堪称惊世骇俗的想法。
“我们,直接去养殖场谈!”
“去养殖场?”沈叔失声叫了出来,随即拼命摇头,“不行不行!这不可能!那些大养殖场,根本不跟我们这种小摊贩做生意!他们都是直接供给大酒楼、大批商的,一次出货都是按吨算的!我们哪有那个本钱?”
“本钱,我有。”
林晚平静地吐出四个字。
沈叔和他老婆都愣住了,像看外星人一样看着林晚。
林晚没有解释钱的来源,她知道现在不是解释的时候,她要做的,是用一个无法拒绝的蓝图,彻底打动眼前这个老实本分的手艺人。
她伸出手指,开始给沈叔算一笔账。