他抬起眼,目光扫过周围一圈错愕的顾客。
“香精味盖过了豆子本身的清香,糖放得太多,口感齁,入口即化?那是没揉到位,没了嚼劲。全靠这花里胡哨的包装唬人。”
他顿了顿,像是在做一个最终的审判。
“年轻人的东西,终究是没底蕴。”
说完,他看都没看欣姨一眼,将那盒几乎没动的绿豆糕往柜台上一扔,转身,背着手,在一片死寂中,慢悠悠地走回了街对面自家的“桂祥斋”。
他一走,人群瞬间炸了锅。
“天呐,桂祥斋的孙师傅亲自来砸场子了!”
“他说的是真的假的?我吃着还挺好吃的啊……”
“孙师傅可是咱们市里最有名的白案师傅,他说不好,那肯定是有问题了。”
“哎,看来真是包装货,白瞎这么好看的盒子了。”
风向,瞬间就变了。
刚才还准备掏钱的几个人,默默地把手缩了回去。已经买了的人,看着手里的纸袋,眼神也变得有些怀疑。
欣姨站在柜台后,脸涨得通红,想反驳,却又不知道从何说起。她只是个卖包子的,哪里懂什么糕点门道。
眼看着好不容易聚起来的人气就要散了,欣姨急得眼眶都红了。
……
“桂祥斋”的后厨里,弥漫着一股传统的、用猪油和面粉炒出来的香气。
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孙桂祥面无表情地揉着面团,仿佛刚才什么都没生过。
一个二十出头,名叫小刘的徒弟,端着一杯热茶,小心翼翼地凑了过来。
“师父,您喝茶。刚才……您是不是太直接了点?”
孙桂祥接过茶杯,吹了吹热气,哼了一声:“对付这些旁门左道,就得直接。不然他们还真以为,靠几个好看的盒子就能糊弄人了。”
“可我尝着……味道也不算差啊。”小刘小声说。
孙桂祥猛地一回头,瞪了他一眼:“你懂什么!糕点糕点,‘糕’是形,‘点’是心!用料、火候、手法,差一丝一毫,味道就全变了!那玩意儿,顶多算个零食,也配叫糕点?”
小刘被骂得缩了缩脖子,不敢再说话。
孙桂祥喝了口茶,心里的火气却没消。他总觉得这事儿透着一股邪性。一个名不见经传的牌子,怎么就突然冒出来了?
他放下茶杯,沉声吩咐道:“小刘,你下午别揉面了,出去一趟。”
“去哪儿啊师父?”
“这盒子上不是写了厂址吗?你去那个厂子附近转转,给我看清楚了,他们到底是个什么来路。有没有老师傅坐镇,是自己做,还是从别处进的货,都给我打听清楚了!”
孙桂祥的眼神变得锐利起来。
他要看看,这“林家味道”的底裤,到底是什么颜色。
小刘领了命,当天下午就骑着自行车,按着地址找到了城郊的那个小厂房。
他在外面蹲守了整整三个小时。
傍晚时分,他一脸古怪地回到了“桂祥斋”。
“师父!我回来了!”
孙桂祥正在擦拭着他那些宝贝模具,头也不抬地问:“怎么样?查到了什么?”
小刘挠了挠头,表情有些困惑:“师父,那地方……有点怪。”