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第212章（第1页）

唐磊赶紧阻止，“别?，这个不能大火。”

唐磊用铲子不停的搅拌，防止粘锅，就看到白糖全部融化，开始冒白色的泡泡，随着时间增加，泡泡变小，变得粘稠，之后就是开始变色。

“差不多了?。”

唐磊将地瓜块全部倒入锅里，快速翻炒。

尽量让每个地瓜块全部裹上?糖。

这个时间不能太久，否则糖会?苦。

盛出?来，“慧慧你盛小碗里尝尝，其?他?的赶紧放空间。吃的时候吹吹，烫嘴。”

他?没空吃，要继续做。

仍然?是刷锅炒糖色。

这个做的是拔丝苹果。

孙慧慧吃的很开心，“空间里没白糖了?，这次全部用光了?。提醒我和雷哥多换一些。”

唐磊也不担心，“没事，不和他?换也没问?题。咱们厂子福利好，隔三差五就发糖票，咱们两个人呢，完全补充的过来。”

孙慧慧点头，“我知道。你也吃拔丝地瓜和苹果，一会?凉了?就不拉丝了?。”

唐磊也吃了?起来，温度正好入口。

吃甜食真的能让人心情愉悦。

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孙慧慧吃完将做好的食材都收进了?空间就又去摘苹果了?，还有最后三棵树，得赶赶工才行。

唐磊用大锅炖菜，用炒锅做韭菜盒子。

速度又加快了?。

炖菜做完，唐磊又开始做蒸饭蒸菜。

就是在做蒸大米饭的同?时做些菜。

这次没搞蒸碗，因为没提前配菜。

所以只蒸了?不少土豆、茄子和豆角。

还有一样，白菜包肉。

就是将白菜叶摘下来，用热水稍微烫一下，然?后包上?调制好的肉馅，上?锅蒸就可以了?。

唐磊弄了?好几?种馅，有野猪肉的，也有狍子的和羊的。

将东西抖蒸上?，唐磊开始打?量剩下的食材。

最主要就是羊排了?。

已经腌制过了?，他?准备一会?大鱼烤完就烤它?。

问?题不大。

太晚了?就弄个过夜烤，反正大缸不用人看着。

还有就是羊杂了?。

之前他?只清洗了?，还没做其?他?处理。

前世他?很喜欢喝羊杂汤的。

其?实做法很简单，先?将羊杂清洗干净焯水，放白酒、姜片和葱段。

这个要多煮一会?，将羊杂煮个七八分熟再捞出?。

然?后将羊杂切丝切段，锅里放油煸炒微黄放白酒加热水，还可以加点白萝卜丝，再煮个十几?二十分钟就可以了?。

最后放盐、白胡椒粉、葱花和香菜段。

唐磊回忆了?遍做法，可现在铁锅里有东西，那就只能先?等等了?。

说实话?，一个大铁锅还是妨碍了?他?的速度。

既然?现在没事，他?就去摘苹果吧。“慧慧，还有哪棵树没摘？”

孙慧慧手不停，“不用你，就剩两棵树了?，很快就能摘完。”

唐磊不肯走，“我那边没事了?，等锅呢。”