不过,老徐并没有注意到这点,他的心思都在研新菜上面,就在昨天,李杰提了一个方案。
用苹果醋来做乳鸽。
老徐觉得这里面有点搞头,他昨天晚上就自己试了试,但好巧不巧,他那会味觉失灵了。
没能尝出来味道。
今天上午,他让店里的店员尝了尝。
都给出了好评。
味道比原本多了一丝甘甜,还有,没那么腻味了。
乳鸽要做得好,不油是不可能的,毕竟,乳鸽要鲜嫩多汁的办法就是出油。
不出油的乳鸽,算什么乳鸽?
“你今天回来这么早?”
看到徐君乐闷闷不乐的表情,李杰笑了笑。
“对了,你不是接了个地陪的活吗?雇主这么早就放你回来了?”
地陪在奥门算是一个相对热门的职业。
活多,事少,报酬还不低,哪怕平时不上班,只接地陪,收入也不错。
“唉,搞砸了啊。”
徐君乐没有说实话。
不对。
他说的也是实话,搞砸的不是工作,而是他觉得自己搞砸了自己的心。
他的心乱了。
虽然他跟麦又歌接触的时间不长,但他真的心动了。
爱情就是那么玄乎,爱上一个人,只需要一秒钟。
仔细想想,他和麦又歌其实挺有缘分的。
那天麦又歌赶着去见甲方,前面又堵车,这姑娘也是真的‘虎’,拉着他就要去目的地。
那里他其实很熟悉。
星豪酒店。
大哥工作的地方。
不过。
他并不知道麦又歌的项目是大哥接手的,毕竟,他很少过问大哥工作上的事。
在后续的接触中,他觉得这姑娘很有趣。
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“什么搞砸了?”
李杰回头问了他一句。
“没什么。”
看到李杰移步来到灶台前,徐君乐果断转移话题。
“哥,你都开始学做菜了啊?”
“学什么做菜,他还早得很呢。”
徐志强双手环胸,摇头道。
“他现在练的是基本功。”
什么基本功?
颠勺啊!
不是猛犸颠勺,而是字面意义的颠勺,一个不会颠勺的厨师,不是一个合格的厨子。
徐志强现在给李杰安排的是空颠。
接下来,还会上重量。
不同的配重,颠勺的力度不一样。
徐志强其实没想着那么快让李杰学颠勺的,但大儿子学习的度太快了。
为了避免他‘骄傲’,他决定让大儿子同时学习颠勺和切配。
尽量的拖慢大儿子的学习进度。
“大哥,我感觉你这颠的很好啊,有模有样的。”
徐君乐见状,笑着道。