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第754章

“郑老板，如果你去肉铺买肉，卖肉之人是不是也会根据不同的位置，收取不同数量的金钱？”

王林笑着问道。

“这是自然，虽说都是肉，但不同的位置口感不一样，烹饪手法不一样，价格自然也不一样！”

郑钰连忙点头。

这点他可是深有体会，尤其是从王林手中买肉。

别看这小子年纪轻轻，看起来不像是个商人，更像是官员。

可他做生意的手段，一点都不比那些浸淫商场多年的老商人差。

就拿猪肉分割出售的方式来说。

寻常人卖肉，也就是肥肉、瘦肉、排骨这样区分一下。

客人会根据自己的需求，购买想要的类型。

可到了王林这儿，他会将肉划分为不同的部位，比如肘子都需要划分成前肘、后肘。

还有什么梅肉、里脊、五花。。。。。。

总之，款式多样，算是给郑钰长了见识。

不过根据王林划分出来不同位置的肉，味道也的确各有不同，的确不能混为一谈。

尤其是对于郑钰这种追求美味的老饕而言。

对比起那些常年吃不上肉的人，反而没那么多讲究。

“王大人，你的意思，该不会是想将那些不怎么受欢迎的肉，以低价卖给老苏吧？”

郑钰作为聪明人，很快就想到王林说这番话的意图。

苏奇则是诧异：“还有不受欢迎的肉？怎么想的？那可是肉啊！”

“猪肉不是一直都不怎么受欢迎吗？”

郑钰瞥了他一眼。

一句话，让苏奇陷入了沉默。

王林笑着点点头：“苏大哥，其实相比起纯粹的肉，排骨的价格会稍微低一些。”

这也是让王林很无奈的一件事。

这年头的百姓油水比较少，买肉的时候基本上不怎么吃排骨。

反倒是更喜欢五花、肘子这些油水比较足的位置。

猪板油他们需要自己用，不对外出售。

没想到排骨卖的也不怎么好，百姓很少有买的，哪怕排骨的价格更便宜。

在他们看来，骨头也需要占据一定的分量。

同样的价钱，如果直接买肉的话，明显更加划算。

就连苏奇也是这么想的。

“排骨的肉比较少，买来会不会不太划算啊？”

“苏大哥，你要是这么想可就错了。排骨的肉虽然少，但如果多住一段时间，煮成肉汤，是不是每人都能分上一些？猪骨炖煮出来的汤不仅味道好喝，也是大补啊！”

王林认真的推荐着他的排骨。

若是有人能将这批买的不怎么好的肉接手，那就再好不过了。

“猪骨竟然还能炖汤？王大人，你之前怎么没和我说呢！”

郑钰顿时有些急了。

他这人，就爱喝汤。

如果早知道能用猪骨炖汤，不是早就能品尝到猪骨汤的美味了？

王林：“。。。。。。”

他也没想到啊！

意外，当真是意外。

“既然这样，我做主，先在王老弟你那采购一批猪肉吧。把你那价格低廉的猪肉，也卖给我一些，我让将士们试试看，看他们喜欢哪种方式。”

苏奇也无法直接做出判断。

最终还是决定让手下们先尝试一番。

如果真的如同王林所说，猪骨汤能够受到将士们的接纳和喜爱，倒也不是不行！