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第557章 蓬灰是面的灵魂（第2页）

况野继续对着直播间说道：

“蓬灰晒干後烧成灰，再用开水冲泡丶过滤得到的碱性溶液，就是蓬灰水了。”

“在和面的时候，加入蓬灰，一是可以让面条更筋道，二是能中和面粉的酸味，增加面香味。”

况野之前在面粉里放了两个鸡蛋进去，也是为了能让面的口感更好：

“当然了，揉面时蓬灰水不能多放，不然面条会发苦。”

况野扫视了一圈：

“肉丶蛋丶面都有了，还差。。。。。。对！还差辣子油！”

沈易橙这时擡眼，有点诧异地看着况野：

“你不是要？”

况野非常坚定地点头：

“对，我要泼辣子油！”

沈易橙似乎早就想到了，从橱柜里又拿出一罐红红的辣椒面，递给了况野：

“甘谷的。”

三个字，又让有些网友们産生了疑惑，什麽是“甘丶谷丶的？”

况野看沈易橙的眼神都变了：

“你果然是哆啦A梦！”

沈易橙嘴角擡了擡，没有说话，只是笑了笑。

也是这一笑，赵鹏的眼睛又瞪圆了。

他默默地退到了门口，打算安静地等待开饭。。。。。。

况野拿着辣椒粉罐儿，对着直播间说道：

“甘谷，就是甘肃天水甘谷县，那里産出的线辣椒，味道独一份。”

“不是那种干辣，而是辣中带香，还不烧胃。”

沈易橙终于忍不住，开口道：

“要直播带货了？”

况野瞥了他一眼，沈易橙举起双手，妥协道：

“开玩笑。”

况野也是顺坡下驴：

“所以你接下来该干嘛？”

沈易橙无奈地叹了口气，拿出一个小锅子，倒入食用油，开始热油。

况野明显对小沈帮厨很满意了。

笑着将辣椒面倒进白瓷碗，又往碗里撒了把白芝麻丶几片香叶，还切了点生姜丝和洋葱碎铺在上面。

此刻油已经开始冒烟，况野等了等，等油烟从白色慢慢变得清透。

刚擡起手，沈易橙就将火关了，站在一旁对着况野摊了摊手：

“您请。”

况野等着油温降下来了些，这才将油倒进了装有辣椒面的碗里。

热油一触碰到辣椒面的瞬间，“刺啦”作响！