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第 34 章（第3页）

“小——黑——”

“小——灰——”

于若秋又指着宋云淮，“这是叔叔，来，叔——叔——”

冬冬，“苏苏~”

小奶音还挺欢快。

宋云淮垂着眼，视线落在这对母女身上。

许久未见，于若秋瞧着有了些不同。或许她本是不同的，只是一直将那些东西藏了起来，露出的是更为令人容易接受的性格。

带着冬冬玩了会，冬冬盯着小黑看，于若秋照例关心自己的土豆苗。

她想过种在花盆里自己照料，但她更希望借此模拟当地的气候，花盆种出来的不一定适合，也或许花盆反而种不出来。

宋云淮的回答仍是不错。

于若秋知道这段时间宋云淮送猎物赚了不少钱，问他，“你想过住到城里吗？”

“没，”宋云淮淡淡道，“住村里进山方便。”

比起寻常百姓需要为生计忙碌，宋云淮的态度更像是在享受生活。

于若秋又问了问那些食物，近日雨水多，不知道有没有发霉。

宋云淮，“按你说的放了蒜头，密封效果不错。”

于若秋实在有些好奇，“冒昧问一句，你了解这些是为了什麽，你应该不缺粮食吧？”

宋云淮沉默了下，就在于若秋以为他可能不会说时，他道，“总有人更需要。”

“你是帮别人问的吗？”于若秋虽然不知道那些人的具体身份，还是道，“你可以跟我简单说一说那边的情况，我想想有没有其他的办法。”

宋云淮简单说了下环境。

于若秋听着，怎麽像是边境地区？

她後来了解过这个朝代的历史，本朝战事初平，百姓生活安稳，不说富足却也安居，皇帝如何书中不予置评，只观年景，似是盛朝初现。

她没多问，说，“那边是不是种豆子多？”

宋云淮点头。

于若秋说道，“最近忙，之前一直忘了跟你说，你说豆子，我就想到了不少东西。黄豆除了用作常见的那些，还能做豆奶丶腐竹丶豆皮好些东西。”

她讲的东西有些多，干脆搬了两个椅子过来坐下。

这个时候有豆浆，豆奶属于豆浆的加工品，是饮品，宋云淮可能不需要，于若秋仍是详细地说了制作过程。

腐竹和豆皮，都是打浆之後的加工品，两者工艺不同，实则是同样的制作过程。腐竹捞起成型的豆皮时，会叠成一小条，豆皮则是整个铺开晾晒。

豆腐干是豆腐的加工品，这个于若秋不太懂，但还是简单讲了讲成品的模样。

说到豆干，她就忍不住想起五香豆干，可惜这个时候没有卖，不然她能买个豆干做来吃，特别适合卤制丶干煸。

豆腐乳，于若秋觉得宋云淮一定对这个更感兴趣。

豆腐乳的做法不难，水豆腐切成块，经过发酵，放入白酒中浸泡，之後根据口味适当放入调料，封罐，存放大约20天可以食用。

如果想要保存久些，可以多放盐，咸了好下饭。

大豆最简单的使用方式其实是用来发豆芽，也算是一个蔬菜，这个不需要多说明。

想到腐竹豆皮，于若秋怀念起脆炸响铃的味道，忍不住道，“不如我们合开一个豆坊？”

宋云淮听後，神色不似动容，甚至不见丝毫变化。

于若秋瞧不出什麽，一边觑着他的表情一边道，“我自己倒是想开，只是如今一个铺子都忙不过来，更别说有精力去忙豆坊的事。

“我说的这些你应该会尝试去做，开个豆坊招几个人手，做什麽总比一个人效率高上许多。别人我不放心，你跟我合开，可以负责盯着那些人，不是两全其美？”

宋云淮没有立刻答应。

于若秋说到了商贸上，“比起如何保存食物，商队交易不是更便捷？士农工商，商虽然是末尾，却是一个朝廷的经济根本。

“想要在一块贫瘠的地方种出粮食很难，但我相信，任何环境，都有它独有的特色産物。拿这些东西去其他地方交换，你应该比我清楚，越是相隔远的地方，货品稀缺，价格也贵。

“拿这些赚来的钱去买粮食，不是更划算？粮价统一，便是稍有波动，相差的那些足以用盈利弥足。”

于若秋为了吃个豆皮，嘴里什麽乱七八糟的都能说上一点。

她已经忘了，她说的那些东西不作为商品，完全可以雇人自己动手做。这完全归结于现代的某些思维，腐竹豆皮都是厂家生産，少有私人作坊。

于若秋，“……豆皮的价格不会低，只要尝了那个味道，我保证不少人会喜欢。不一定要做百姓的生意，可以往商户中上层发展。”

宋云淮眼中凝着的情绪愈发深，于若秋看过去时，又似初时的平静无t波，让她恍惚以为是错觉。

心口不自觉地轻微跳动一下，她别开眼，换了个话题，“你说的地方有没有葡萄？”

宋云淮道，“有。”